Enio Pinto Miranda

Enio Pinto Miranda

CADEIRA 03 - Desde 2001

Como Membro Fundador, é integrante permanente do Conselho Deliberativo da Academia Brasileira de Gastronomia, tendo sido um dos três primeiros membros que organizou a ideia de sua fundação. Foi também secretário geral da entidade de 2001 à 2014.

É Arquiteto e Urbanista, atuando hoje na área de Comunicação e Marketing. É pós-graduado em Filosofia Estética, e em Planejamento Estratégico, sendo Mestre em Comunicação e Estudos Culturais pela Universitá degli Studi di Firenze e pela Universidade de Brasília. Foi professor de Semiótica da Comunicação no Istituto Europeo di Design e é profissional atuante nas áreas de Planejamento Estratégico de Marketing e Comunicação. Atualmente é Diretor Executivo da Confederação Nacional do Turismo. Como jornalista foi colunista de gastronomia da revista Gente Istoé e publica frequentemente artigos sobre a cultura gastronômica em geral. É ainda Sommelier pela AIS, Associazione Italiana Sommeliers

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Membros Correspondentes

Os Membros Correspondentes são escolhidos entre brasileiros e estrangeiros que representam e defendem nossa gastronomia no exterior.

Membros De Honra

Os Membros de Honra são assim condecorados por alto grau de mérito e notoriedade na defesa e promoção de nossa cultura gastronômica, e por sua singularidade de expressão em nossa sociedade.

Maestros Da Arte

Honraria concedida pela Academia Brasileira de Gastronomia, por aclamação de seus membros estatutários, àqueles que destacadamente atuam ou atuaram em prol da gastronomia no Brasil.